土豆版低脂糖醋排骨

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制作过程好玩,土豆与肉片的完美结合,任你吃过各式各样的版本,但是这个肯定没吃过,高颜值的特色美味。。😍

用料  

土豆 1个
鸡胸肉 50g
小油菜 1棵
大蒜 2瓣
大葱 1段
番茄沙司 1汤勺
2汤勺
1茶勺
白醋 1汤勺
淀粉 适量
湿淀粉 适量

土豆版低脂糖醋排骨的做法  

  1. 小油菜用开水烫一下,摆在盘子边装饰( 如果不追求美观,此步骤可省略)
    土豆切条,鸡胸肉切薄片。

    土豆版低脂糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 把切好的土豆,用鸡胸肉片缠上,假装排骨的样子,初步完成,好玩吧?😜

    土豆版低脂糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 把每个假排骨分别蘸上一层淀粉,为的是下一步炸的时候,口感脆嫩。

    土豆版低脂糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 油温五成热,放入假排骨,炸成外壳,有点硬硬的。( 土豆和肉片很薄,不要炸很长时间 )

    土豆版低脂糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 炸完倒出来控油,咋样?更像排骨了吧😉

    土豆版低脂糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 锅底放一点油烤热,放蒜片和葱花爆炒。
    放入 1汤勺 番茄沙司🍅、2汤勺 糖、1茶勺 盐、再放入1汤勺 白醋 和 2汤勺 水,烧开后用 湿淀粉 勾芡,放入炸好的假排骨。✨

    土豆版低脂糖醋排骨的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀以后,盛入盘子里就可以啦👏

    土豆版低脂糖醋排骨的做法 步骤7

小贴士

土豆切条 要薄✨
鸡胸肉切片 要薄💡
如果你喜欢的话,也可以把鸡胸肉换成里脊肉哟♡╮(╯▽╰)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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