姜汁(代替料酒)一勺,生抽两勺,盐一勺,鸡精一勺,生粉一勺,油一勺,抓匀腌制十五分钟。下锅少油炒熟
丝瓜滚刀,番茄一个滚刀一个切丁
下番茄丁炒泥,下丝瓜块番茄块肉丝翻炒,加盐和鸡精,加水焖两分钟
加番茄膏水淀粉,稍浓稠撒葱花,收汁出锅
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