糖醋排骨

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用料  

排骨
老抽 一勺
生抽 二勺
料酒 一勺
一小小小勺
冰糖 一大块(多)
1.5碗(饭碗)(多)

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨放入冷水中焯一下直到水沸腾,捞出排骨洗净沥干。

  2. 锅中多油炸排骨直到金黄,捞出排骨,倒掉多余的油。

  3. 排骨入锅加一大碗水没过排骨,老抽,生抽,料酒,盐,大火煮开。

  4. 改小火焖煮30分钟。加冰糖,一饭碗醋,焖煮5分钟。

  5. 大火收汁。可选择再加点醋

 
该菜谱发布于 2019-01-17 18:41:18
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