龙嫂的美丽八宝饭

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春节快到了,来一碗团团圆圆,甜甜糯糯的八宝团圆饭吧!

用料  

糯米 300克
猪油 20克
蜜豆 30克
葡萄干 20克
核桃 10克
白糖 20克
红枣 4颗
杏仁 18粒

龙嫂的美丽八宝饭的做法  

  1. 圆糯米清水浸泡四小时以上,放入蒸锅蒸二十分钟左右,熟了就可以!熟糯米拌猪油,白糖,蜜豆,拌匀!

    龙嫂的美丽八宝饭的做法 步骤1
  2. 蒸糯米期间,可以摆干果造型。用吃饭的小碗铺上保鲜膜,在碗底摆上你想摆的任何干果和水果干,都要反着摆,因为最后呈现的是碗倒扣过来的样子。我没拍步骤图片,大家自己脑补一下下!😀

    龙嫂的美丽八宝饭的做法 步骤2
  3. 造型摆完,把拌好的糯米轻轻放入碗里,慢慢按压,一点点压实,动作要轻呦,免得造型弄散了!我做的这个量正好两碗。装好后拿个盘子盖到晚上,按住盘子翻转,拉住保鲜膜连碗一起拿起,完美的八宝饭就妥妥滴啦!

    龙嫂的美丽八宝饭的做法 步骤3
  4. 直接吃的就上锅蒸二十分钟左右,整好后洒上几滴糖桂花,就开吃吧!香香甜甜,软软糯糯,味道丰富!不吃的我放进冰箱冷冻,吃时拿出蒸二十分钟即可。龙嫂和龙兄吃一碗,那一晚直接送给邻居,得到邻居家的宝贝好评呢!😊😊😊

    龙嫂的美丽八宝饭的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-01-14 22:51:14
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