猪肉切大块，加水没过表面，煮到颜色发白就可以了
捞起来沥干，切薄片
青椒切大片
洋葱切大块
葱姜蒜青椒洋葱都准备好
热锅冷油，倒入姜片蒜头葱头稍微炒到变黄色
倒入五花肉片翻炒
当肉片边缘变金黄，把它们铲到一边，空出来的一个角落倒入豆瓣酱，煸炒
豆瓣酱炒出香味后和肉片翻炒均匀，加入白糖
老抽
耗油，加上一汤匙水，翻炒两分钟
倒入青椒，葱叶，洋葱，翻炒一分钟至洋葱稍微变软就可以了
起锅
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