我用的是小茴饼,有稍微大一些的那种更正宗,味道更好,下次回浏阳买了再补图
五花肉剁碎成肉末
茴饼小的2个
切碎
切好的饼饼放肉末中,加入盐,糖和少许黑胡椒
用手抓匀,放少许水口感更好
静置5分钟
搓成35克左右的小丸子
放蒸锅内先大火后小火蒸10分钟左右即可
尝了一个,味道不错😄
上传你做的浏阳茴饼肉丸