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肉片炒菜花

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溪先生的厨房  溪先生

用料  

菜花 半颗
肉片 酌情
干辣椒 2-3颗
蒜 2-3瓣
盐 半调料匙
生抽 3瓷匙
如果是生肉片的话需要耗油 1大瓷匙
水（也可用八角花椒水代替） 1小碗

肉片炒菜花的做法  

  1. 菜花掰成菜花干，菜花干用加盐的清水浸泡至少15分钟

    肉片炒菜花的做法 步骤1

  2. 蒜切末，干辣椒切断

    肉片炒菜花的做法 步骤2

  3. 热锅放油，爆香蒜，下肉片（生肉炒至变色）

    肉片炒菜花的做法 步骤3

  4. 倒入菜花、干辣椒均匀翻炒

    肉片炒菜花的做法 步骤4

  5. 倒入1小碗水（八角花椒水）、半调料匙盐、3瓷匙生抽继续翻炒收汁

    肉片炒菜花的做法 步骤5

小贴士

1. 生肉切片，加油+少许盐+1大瓷匙耗油抓匀腌制15分钟

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该菜谱发布于 2019-01-10 18:09:54
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