Everything意面

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快手的炒意面,专注解决冰箱剩物🍜

用料  

意面 随意
煮熟的鹰嘴豆 可有可无
蔬菜 胡萝卜/白菜/豆芽/等等
洋葱或者大葱 适量
日本酱油/生抽 适量
味啉/白糖 适量
适量
黑胡椒 可有可无

Everything意面的做法  

  1. 先煮意大利面,要多煮一会儿,断生煮熟。处理蔬菜,洋葱胡萝卜白菜切丝,如果用大葱,切片。鹰嘴豆提前煮熟或者炒鸡蛋炒肉丝也可以。

  2. 热锅冷油待油热,放入洋葱或者大葱,闻到香味后,放入胡萝卜适量水。总之,不容易熟的食物先炒。

  3. 半熟之后,放入蔬菜部分,然后加盐黑胡椒,酱油味啉拌匀,稍微煮一煮放入鹰嘴豆或者鸡蛋。如果炒肉可以直接放入蔬菜。

  4. 感觉蔬菜煮的差不多之后,放入煮好的意面,拌匀,闷一闷。如果觉得味道不够浓郁,可加入适量蚝油。关火焖一分钟,大功告成!

小贴士

炒菜要一边炒一边尝味道,根据口味适当加入调味料。和柚子一起健康生活!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-09 12:57:32
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