减脂鸡胸肉饼

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大家都知道,鸡胸肉这个东西,在健身行业,是很出名的,不管是增肌减脂,都是优质蛋白质来源,而且价格相对来说比较便宜,但是这个东西,一般做出来不好吃,经常吃这玩意,人会受不了,反正我是受不了,所以改良了一款鸡胸肉饼,味道,口感,都不错,比较嫩,不像水煮的,很柴。而且里面配料可以随便放,想吃什么饼就做什么饼,今天这个是鸡胸肉胡萝卜饼

用料  

鸡胸肉 两块
鸡蛋 1个
淀粉 适量勺
胡椒 适量
适量
胡萝卜 一根
料酒 适量
姜末 适量
葱,香菜末 适量

减脂鸡胸肉饼的做法  

  1. 食材准备,鸡胸肉解冻

    减脂鸡胸肉饼的做法 步骤1
  2. 切块,放入绞肉机,打碎,没有机器,用刀剁成泥吧,这个鸡胸肉很容易剁的

    减脂鸡胸肉饼的做法 步骤2
  3. 把剩余食材切末,调味,顺时针搅拌,

    减脂鸡胸肉饼的做法 步骤3
  4. 搅拌成这个样子就差不多了,然后准备平底锅

    减脂鸡胸肉饼的做法 步骤4
  5. 锅刷一点点油,不要太多,除非你想吃胖😂
    然后把泥用铲子铺厚一点,煎到发白,然后翻面,

    减脂鸡胸肉饼的做法 步骤5
  6. 翻过来就是这个样子,因为我用的油比较少,所以色差会有点差别,在煎两分钟左右就可以出锅了,

    减脂鸡胸肉饼的做法 步骤6
  7. 出锅,撒点葱花,就可以吃了,大家可以尝试去做一下,拿给同事吃,同事都说很不错😂😂

    减脂鸡胸肉饼的做法 步骤7

小贴士

其实这道菜,讲究的是健康,因为油少,所以比较适合搞健身的人吃,想做的好吃,那就多放点油😂,这个菜,材料比较简单,我也没有称,所以也不知道放多少克,看个人感觉吧,调味料比较重,热量就会比较高,所以我都是很适中,这个菜最难操作的一点,就是煎这块了,个人建议一定要用不粘锅去做,要不然会后悔,最主要在煎的过程,怎样把肉泥在锅里铺成圆饼,这个真的需要经验了,不会的找麻麻帮忙吧,有问题可以私聊我💪🏻💪🏻
 

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该菜谱发布于 2019-01-06 10:40:20
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