减肥又不失营养的番茄豆腐汤

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这道菜很简单又美味,酸酸辣辣的冬天喝上一碗绝对满足!而且不需要加过多的调味料!因为胡萝卜番茄辣椒啊这些食材本身的味道就很足了!真的非常适合减肥期间又有颗吃货心的人哦~

用料  

土豆 1个
胡萝卜 1根
番茄 2个
嫩豆腐 1块
红尖椒 2个
2勺
酱油 2勺
半勺
青豆子(个人喜好可不加)

减肥又不失营养的番茄豆腐汤的做法  

  1. 先把胡萝卜土豆削皮切滚刀状,放入蒸锅里蒸软(不要蒸太绵软咯差不多就行)这样好煮点,因为我喜欢汤比较浓稠的!番茄切小块,辣椒切碎切段都可以啦!豆腐可以热水焯一下这样煮的时候不容易散!喜欢入味点的事先撒点盐在上面腌一下。

  2. 起锅烧水加入几片姜滚下,大概几分钟捞出姜片放入番茄再倒入蒸过的土豆和胡萝卜,青豆子,红尖椒,盖上锅盖大火炖煮!开始冒泡了就调小火。

  3. 熬到汤汁浓稠了加入豆腐 ,倒入两勺酱油,两勺醋,半勺盐(也可以不加盐哈)再焖煮十五分钟左右。
    (4)撒上葱花,关火出锅!

 

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该菜谱发布于 2019-01-03 18:31:51
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