妈妈的爱：蛋饺子
2
人做过这道菜
爱分享的花花
小时候，每次大姐读书回来，妈妈就会做一份蛋饺子；现在我为我女儿烹饪一份带着浓浓爱意的蛋饺子，舌尖上的美好记忆
用料
妈妈的爱：蛋饺子的做法
-
第一步将肉洗干净
-
将肉剁碎，加入少许盐和一勺芝麻油，搅拌均匀
-
将鸡蛋打在碗里
-
放一点点盐，将蛋液搅拌至蛋清不再粘稠，如图所示
-
将不粘锅内放少许油，热油好即可
-
用一个铁勺将蛋液有形状的缓慢淋入锅内
-
形状如上，一定要薄层
-
在最前端放入肉末
-
慢慢卷起来
-
不需要加油
-
此时加油煎黄，很香
-
用碗装好，成品可以隔水蒸熟撒点葱花，超级香，可以水煮打汤做成三鲜锅，放入喜欢的蔬菜！
小贴士
盐少量，小孩子很喜欢吃
