姜糖--防晕车神器

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小时候的记忆,只要去坐车,外婆就会嘱咐我拿2片姜糖,也是小时候觉得最好吃的零食了,甜甜的辣辣的

用料  

600克
白砂糖 500克

姜糖--防晕车神器的做法  

  1. 把小黄姜去皮,洗干净后晾干水分,再切片(厚一点,2-3厘米)

    姜糖--防晕车神器的做法 步骤1
  2. 切好后放入白糖,白糖可以多一点

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  3. 将白糖搅拌均匀,腌制6小时

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  4. 白糖融化了,生姜软软的了

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  5. 准备一个不粘锅,将腌制好的生姜片和糖水一起倒入不粘锅内

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  6. 先大🔥烧开,再调成中小火,一直炒,大约30-40分钟

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  7. 炒到这个程度,锅边有白沙沙,此刻关火继续炒,把白沙沙不断的炒至和生姜片融合

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  8. 直至最后都是白融融的糖粉黏在姜片上即可

    姜糖--防晕车神器的做法 步骤8
  9. 趁热吃了一块,生姜软软的好好吃,冷了就硬了

    姜糖--防晕车神器的做法 步骤9

小贴士

可以泡水喝,也可以直接喝,我用阿胶糕的袋子小包装独立打包了,方便携带
 
该菜谱发布于 2020-02-09 15:50:03
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