一次发酵酸奶小餐包（低糖版）
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人做过这道菜
77夏一
冬天太冷，早上起不来给娃做早餐怎么办？
这款小餐包绝对是救星，奶香浓郁，口感松软，只吃一个怎么够？虽然这款餐包已经减糖减盐了，但对于小宝宝来说仍然是挺多的，给娃吃注意控制量噢！一岁以下的小宝宝先欣赏一下吧，大一点再吃
这款小餐包绝对是救星，奶香浓郁，口感松软，只吃一个怎么够？虽然这款餐包已经减糖减盐了，但对于小宝宝来说仍然是挺多的，给娃吃注意控制量噢！一岁以下的小宝宝先欣赏一下吧，大一点再吃
用料
一次发酵酸奶小餐包（低糖版）的做法
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准备材料
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把除黄油外的所有食材放进面包机，先液体后面粉，最后在面粉上挖个洞，放入酵母，开启搅拌揉面模式（此处用厨师机比较省时）
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面团揉至扩展阶段后，放入黄油，继续揉至黄油混合均匀，大约5-10分钟
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揉好的面团称一下总重
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再平均分成16份（长方形的烤盘分成15份）团成圆形，注意间隔
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烤箱放一碗热水，把面团放入，发至1.5倍大
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取出，烤箱预热，在面团表面均匀刷上一层全蛋液，撒上芝麻，椰蓉或杏仁片也可以，亲测椰蓉更香（这一步忘拍了）
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烤箱170度20分钟
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晾至手温，吃不完的可以装袋密封常温保存，并在三天内吃完
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杏仁片版的
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再来一张～
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小贴士
1.根据面粉吸水性不同，酌情增加液体
2.面团太干➕牛奶，不是加水
3.没有酸奶也可以全部用牛奶，液体等量替换
2.面团太干➕牛奶，不是加水
3.没有酸奶也可以全部用牛奶，液体等量替换
