麻油鸡

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用料  

小半只
老姜 3大块
米酒 一瓶
适量
热水

麻油鸡的做法  

  1. 热锅麻油煎生姜片

    麻油鸡的做法 步骤1
  2. 姜片煎至金黄加入鸡肉块

    麻油鸡的做法 步骤2
  3. 煸炒一会,加入白糯米酒没过鸡肉。酒不够的话加热水。

    麻油鸡的做法 步骤3
  4. 盖上盖子,小火炖煮。我煮了三个小时,隔一段时间加一次热水。出锅前加盐调味即可。超级好喝!

    麻油鸡的做法 步骤4

小贴士

姜片要薄。没有黑麻油就用普通的麻油。米酒是白糯米酒不要买错咯。
 
该菜谱发布于 2018-12-26 21:51:41
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麻油鸡的答疑

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