羊排解冻过冷水 擦干水分
洋葱 土豆 香料碎 黑胡椒 蒜盐 腌制2小时以上
上面盖上锡纸,封好,扎几个洞透气 预热后 烤箱上下190度。20分钟
倒掉多余水份 放上烤架 羊排放上去刷蚝油,其实我是想刷黑椒汁的,没在家里,觉得蚝油也行,结果也不错,放入预热烤箱上下210度 5分钟。翻面刷蚝油再5分钟
趁着热,撒孜然 辣椒粉 这个是为了有吃不惯法师香料味道的,加了这个就有……家的味道吧(其实我是怕自己吃不惯,最后又误打误撞结合的挺好)
不说啦,开始吃吧
上传你做的改良烤羊排(烤箱)