电饭锅排骨焖饭
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人做过这道菜
Yee M
一定要加一把葡萄干！
用料
电饭锅排骨焖饭的做法
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排骨洗净剁小块，胡萝卜滚刀切块，土豆没有了所以没放，平时是放的，大米淘洗备用
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锅中放少量油，注意一定要少点，平时炒菜放油的一半，放入胡萝卜和姜片翻炒
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胡萝卜变色后放入排骨块，二勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺盐，翻炒均匀
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排骨全部变色后，加入一碗（平时吃饭的碗）开水，大火烧开，尝一下咸淡，关火
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把排骨和汤汁倒入电饭煲，一般汤汁只要没过米就可以了，不用没过排骨，撒上一把葡萄干，按下煮饭键，等着就行了
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出锅，喷香排骨焖饭
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配上鲫鱼豆腐汤，完美
