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全麦咖啡核桃软欧（低油）

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沙子_hldo的厨房  沙子_hldo
咖啡面包有种独特的香味，回味无穷∞加入天然酵种，即使只几克油也依然柔软。
糖刚刚好，几乎感觉不到甜味…

用料  

高筋面粉 250克
水 70克
全麦酵种 230克
咖啡粉 2克
酵母 3克
糖 30克
盐 5克
鸡蛋 1个
黄油 6克
核桃仁 40克
蜂蜜 5克

全麦咖啡核桃软欧（低油）的做法  

  1. 除黄油之外，混合所有材料

    全麦咖啡核桃软欧（低油）的做法 步骤1

  2. 揉面20分钟左右，一发30分钟左右

    全麦咖啡核桃软欧（低油）的做法 步骤2

  3. 分割，静置10分钟后排气

    全麦咖啡核桃软欧（低油）的做法 步骤3

  4. 包入核桃仁、葡萄干等材料整型，入烤箱2发约40分钟，撒粉，割包～

    全麦咖啡核桃软欧（低油）的做法 步骤4

  5. 烤箱200度预热，185度烤22分钟。

    全麦咖啡核桃软欧（低油）的做法 步骤5

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全麦咖啡核桃软欧（低油）相关分类

面包 咖啡 烤箱
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该菜谱发布于 2018-12-19 17:36:24
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