荠菜焯水,拧干,切碎。
蘑菇处理成小块,个人偏好能用手撕就不用刀。下油锅加盐炒软。
蘑菇软了后加热水小火煨一下。水不要多,水多了就是汤。
放入荠菜一起煮,加入湿淀粉勾芡,我放少了,没勾起来哈哈,餐馆是勾得比较浓的。
上传你做的低脂快手菜荠菜烩双菇