简单早餐鸡蛋卷饼

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
面粉 50克
100克
熟黑芝麻 少量
香菜 适量
豆瓣酱

简单早餐鸡蛋卷饼的做法  

  1. 面糊状态(因每个品牌的面粉吸水率不同,自行调节水量,状态如图)太浓、太稀都会影响饼的口感

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤1
  2. 锅底刷一层薄薄的油

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤2
  3. 倒入面糊

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤3
  4. 用铲子或刮浆板将面糊刮薄薄的一层(越圆越好看😂)

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤4
  5. 定型后可以刷鸡蛋液

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤5
  6. 撒些芝麻装饰

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤6
  7. 翻面后刷一层豆瓣酱,如果孩子吃可以刷番茄酱

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤7
  8. 再撒些香菜

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤8
  9. 放些生菜、火腿(早上发现家里没火腿了😂就没放)放油条之类的也很棒

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤9
  10. 卷起来可以享用啦……

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤10
  11. 再搭配一杯米油~~舒服😌

    简单早餐鸡蛋卷饼的做法 步骤11

小贴士

面糊是关键注意看视频,火候我用鹅妈妈晶钻锅全场最小火。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

简单早餐鸡蛋卷饼相关分类

该菜谱发布于 2018-12-18 13:33:59
139 收藏


简单早餐鸡蛋卷饼的答疑

  • 小莜_l40b  2019-09-06  
    0
    用温水或是凉水
    作者回复 2019-11-13  
    凉水

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