番茄巴沙鱼
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人做过这道菜
琅妮
给爸妈做一道温暖的菜！
用料
番茄巴沙鱼的做法
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将巴沙鱼解冻，沥干水，切成2cm左右的丁。
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加入料酒、姜粉、黑胡椒粉拌匀，静置20分钟。
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西红柿切块，大小与鱼肉相近。
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烧沸水，下鱼块，轻轻搅动。
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待水中有浮沫漂起，再次沸腾，将鱼块捞出沥净水，备用。
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锅中加少许油烧热，放入西红柿，翻炒至软烂。
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倒入鱼块，煮3-5分钟，放黑胡椒粉、姜粉、少许盐，调味。
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盛出后，加少许香菜末，即可。
小贴士
因为爸妈身体原因都不能吃糖，所以没有放外面买的番茄酱，而是把西红柿熬煮的时间久些。
现在出于食品安全考虑，很多人都崇尚低糖饮食、避免添加剂，因此原生态食材的直接加工，会比较健康哦。
现在出于食品安全考虑，很多人都崇尚低糖饮食、避免添加剂，因此原生态食材的直接加工，会比较健康哦。
