黑糖红枣枸杞桂圆姜母膏

1 人做过这道菜
同事女神小姐姐问我能不能帮她做些姜母膏,冬天喝特别养身。于是今天就做了些,顺便传个菜谱~
取姜母膏2勺泡沸水一杯,一杯下去浑身都暖暖的,太适合冬天了!

用料  

500g
黑糖 800g
红枣(去核) 250g
枸杞 60g
桂圆干(去核) 60g
沸水 500ml

黑糖红枣枸杞桂圆姜母膏的做法  

  1. 将材料中的红枣入沸水(500ml)焖5分钟后,再将全部材料(含红枣和水)入破壁机打碎。打的越碎口感越好,也更容易吸收。

  2. 将打碎的材料倒进锅,不断搅拌,熬煮1小时,成膏状即可。熬的干,可以保存时间更长。

    黑糖红枣枸杞桂圆姜母膏的做法 步骤2
  3. 记得冰箱保存。要喝时,取用2勺沸水泡开即可。冬天早上来一杯,浑身都暖了!

小贴士

1. 在熬到20-40分钟左右,是糖浆最容易溅起的时间。注意防护,务必不停搅拌,散开热气。
2. 建议用不粘锅来熬煮。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黑糖红枣枸杞桂圆姜母膏相关分类

该菜谱发布于 2018-12-16 19:38:53
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黑糖红枣枸杞桂圆姜母膏的答疑

  • Cccccng  2019-11-27  
    0
    一般保存多久?
    作者回复 2019-12-02  
    大半个月没啥问题

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