牛轧糖

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用料  

棉花糖 300克
黄油 80克
奶粉 200克
蔓越莓 60克
花生 250克

牛轧糖的做法  

  1. 用厨师称称好以上所有材料克数

    牛轧糖的做法 步骤1
  2. 平底锅小火软化黄油后加入棉花糖小火翻炒到完全融化成糊状,关火倒入奶粉快速翻炒均匀加入花生蔓越莓后带上手套快速捏匀

    牛轧糖的做法 步骤2
  3. 把全部混合均匀的食材铺在垫好油纸的烤盘上盖上一层油纸用擀面杖压匀定型,待冷却!

    牛轧糖的做法 步骤3
  4. 冷却后的开始刀切了,接下来就是自己包装了!

    牛轧糖的做法 步骤4
  5. 包装好的更完美啦!!!

    牛轧糖的做法 步骤5

小贴士

花生可以买那种炒货店里的自己剥壳处理,特别香!
 
该菜谱发布于 2018-12-12 23:16:00
52 收藏


牛轧糖的答疑

  • 手机用户8637_8a9r  2018-12-13  
    1
    太牛了,看着都好吃,
    作者回复 2018-12-13  
    嗯,谢谢!!

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