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东北尖椒干豆腐

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简单快捷的一道菜

用料  

干豆腐 300克
尖椒 1个
大葱 5克
姜 5克
蒜末 3-4瓣左右
料酒 10克
酱油 15克
盐 3克
味精 2克
白砂糖 2克
淀粉 8克

东北尖椒干豆腐的做法  

  1. 尖椒，干豆腐切菱形片

    东北尖椒干豆腐的做法 步骤1

  2. 把料酒，酱油，盐，糖，味精调好汁放到碗里备用。八克水淀粉兑二十克左右水调成淀粉水

  3. 锅热加油，放入葱姜蒜炒出香味，中火倒入调好的料汁，再加入200克左右水，水开放入干豆腐翻炒。

  4. 水还剩不多的时候，倒入淀粉水翻炒均匀后，倒入尖椒继续翻炒（尖椒断生即可）

    东北尖椒干豆腐的做法 步骤4

  5. 倒入蒜末，翻炒均匀，出锅即可

参照这个菜谱，大家做出 72 作品

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东北尖椒干豆腐相关分类

家常菜 素菜 食材 东北尖椒干豆腐 尖椒干豆腐 干豆腐 尖椒 干豆腐炒韭菜
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该菜谱发布于 2018-12-09 20:08:44
7279 收藏
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东北尖椒干豆腐的答疑

  • 素食杂烩饭(下厨房)
    素食杂烩饭  2020-01-27  
    3 赞
    没想到是先放水再放豆腐皮……
  • 米兜兜小时候(下厨房)
    米兜兜小时候  2019-11-04  
    2 赞
    干淀粉就是生粉嘛
    作者回复 2019-12-10  
    是的
  • 喵咪咪1208(下厨房)
    喵咪咪1208  2020-08-19  
    1 赞
    放两次蒜是吗，爆锅一次，最后快熟了一次
    作者回复 2021-07-26  
    是的呢
  • 东北精神小伙_famb(下厨房)
    东北精神小伙_famb  2020-04-23  
    0 赞
    没有淀粉怎么弄？

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