海参鱼胶鸡翅煲

Name: 海参鱼胶鸡翅煲
Ingredients: 6只海参; 100G鱼胶; 5个鸡翅; 1大个蒜头; 少许葱; 4片姜; 酱油; 蚝油; 冰糖

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我做的量比较大，一般家庭食用量可减半，海参还是需要一点肉配比较好吃，可以把鸡翅换成五花肉，五花肉需要煸出油，去掉一些油才不那么腻

用料

1.我用的是竹叶胶，事先浸泡一晚上，用姜和料酒去腥，海参用了两种，刺参比较适合焖煮
2.可用干贝或鲍鱼代替鱼胶，也可以都放进去，还可以加泡发好的香菇或木耳

随便看看

该菜谱发布于 2018-12-05 15:41:35

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