蜜汁烤红薯

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冬日
放学回家的路上
飘来的甜甜香气
热乎乎的烤红薯
两手捧着
慢慢走回家

用料  

专业烤薯 5个
锡纸 1张

蜜汁烤红薯的做法  

  1. 红薯洗净,擦干表面水分。
    烤箱预热200℃,中层,放入红薯。

    蜜汁烤红薯的做法 步骤1
  2. 烤约30分钟,取出翻面,再烤约30分钟。
    具体时间按红薯状态延长或缩短。
    红薯大小不同,
    烤制到表皮皱缩与薯肉分离,流出蜜汁即可。

    蜜汁烤红薯的做法 步骤2
  3. 还可以顺带制作芝士薯泥~

    薯泥上面撒一层马拉里苏芝士,
    同样放入烤箱中层,
    200℃烤至芝士融化,表面微焦。

    蜜汁烤红薯的做法 步骤3

小贴士

红薯品质是决定烤薯是否流出蜜汁的决定因素,
普通红薯纤维度高,糖分不足,适合蒸煮食用。

选用糖分高的专用烤薯,一定不会失望的!
某宝或者下厨房商城都可以找找看~
 

蜜汁烤红薯相关分类

该菜谱发布于 2018-12-04 22:26:39
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蜜汁烤红薯的答疑

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