嫩烤牛肉串

Name: 嫩烤牛肉串
Ingredients: 克牛肉250; 孜然粉; 油; 生抽; 淀粉适量; 料酒; 盐; 耗油; 胡椒粉; 洋葱; 生姜粉; 2克小苏打; 生粉

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牛肉的品质和部位直接影响牛肉的口感，推荐牛菲力，绝对嫩，千万不要选错部位，牛腩不行✋🏻，千万不要尝试，老！

用料

牛菲力切块，冷水浸去血水。然后把除孜然粉以外的所以调料都与牛肉搅拌，按个人口味调味，冰箱冷藏半日。竹签串好，牛肉串刷油，烤箱200°上下火10分钟，牛肉串翻面，撒孜然粉，再烤3分钟。

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2018-12-02 13:39:33

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