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桃子酒

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ai一诺的厨房  ai一诺

用料  

桃子果肉 250克
冰糖 40克
高度白酒 500克

桃子酒的做法  

  1. 取一个无水无油的玻璃瓶，清洗干净控干水分

  2. 桃子清洗干净，控干水分

  3. 桃子切成块，放入玻璃瓶中，加入冰糖

  4. 在瓶子里倒入白酒，盖好盖子密封好，放入阴凉通风处

  5. 一月之后捞出果肉，过滤出桃子酒密封保存

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该菜谱发布于 2018-12-01 20:16:53
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桃子酒的答疑

  • 留住夏天的味道_e70t(下厨房)
    留住夏天的味道_e70t  2020-05-29  
    0 赞
    请问这个比例做出来的桃子酒甜吗
    作者回复 2020-06-05  
    个人感觉微甜，如果不喜甜适当减少一点冰糖的用量
  • 脂媛(下厨房)
    脂媛  2019-06-15  
    0 赞
    酿制过程中对温度有要求吗？
    作者回复 2019-06-15  
    桃子要用自然成熟的桃子，现在这个月份大多是催熟的！至于温度，放在阴凉通风处就可以了，酒的酒精度数低的话，建议冰箱冷藏！

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