爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼

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早餐不仅要快又要有营养,对于孩子来说是至关重要的,占到每天能量供应的30%,做好这顿早餐至关重要。才能让孩子们的一天都在充满活力和愉悦当中度过。选择舒芙蕾松饼,妈妈们可以提前做好,给小朋友当早餐,不管味道、还是营养、甚至颜值,都是妈妈最用心的追求。

舒芙蕾松饼🥞用到了水果中的火龙果,让色彩更梦幻,口感松软可口,像是咬上了云朵,吃完唇齿留香~~~~

高颜值的松饼🥞+🥛,相信所有的小朋友都会爱上的,一顿早餐能量满满,更是爱意满满😘

用料  

火龙果汁 80ml
鸡蛋 4个
低筋面粉 80克
细砂糖 50克
植物油 20克

爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法  

  1. 食材准备:低筋面粉80克,鸡蛋4个,火龙果汁80ml,细砂糖50克,植物油20克

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤1
  2. 把蛋白和蛋黄分离,分别放在无水无油的容器中

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  3. 蛋黄用手动打蛋器打散匀

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  4. 蛋黄中加入植物油用手动打蛋器搅拌均匀

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤4
  5. 蛋黄中倒入低筋面粉过筛

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤5
  6. 过筛好的面粉无颗粒

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤6
  7. 蛋黄中倒入火龙果汁,继续用手动打蛋器搅拌至无干粉即可

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  8. 蛋白打到粗泡状

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  9. 一次性加入所有细砂糖,用打蛋器打至干性发泡

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤9
  10. 提起打蛋器头,是有弯钩状态

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  11. 打发好的蛋白霜取1/2到蛋黄糊中

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  12. 用手动打蛋器画一字搅拌

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  13. 面糊已搅拌均匀

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  14. 把搅拌好的面糊,倒入剩下1/2的蛋白霜中

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  15. 继续用手动打蛋器画一字搅拌均匀

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤15
  16. 全部面糊已搅拌好了,用刮刀稍作整理

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  17. 拿个干净的容器套个保鲜袋,把搅好的面糊倒进去

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤17
  18. 在保鲜袋的一角剪个小口(剪的时候注意⚠️不要剪太大了,不然不好控制面糊的大小)

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤18
  19. 电饼档提前预热

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤19
  20. 面糊按个人喜好的大小倒入,盖上锅盖,电饼档选择小火时间设为3分;

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤20
  21. 也可以选用煎锅同样是小火3分钟,盖锅盖

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤21
  22. 不用放水,盖上锅盖,锅内会有水蒸汽。

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤22
  23. 翻一面同样小火煎3分钟,起锅~~~

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤23
  24. 好吃的火龙果味松饼🥞做好了,你也可以选择其它果汁或蔬菜汁,只要是天然绿色食品都可以。

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤24
  25. 在松饼上筛一点糖粉我奶粉做装饰

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤25
  26. 早餐:松饼配上~水果、牛奶、鸡蛋等等
                🥞+🍊+🥛+🍳

    小朋友会爱到不行,不存在挑食偏食的

    爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的做法 步骤26

小贴士

⚠️切记一定是用小火煎,一面煎3分钟,盖锅盖。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼相关分类

该菜谱发布于 2018-11-30 14:40:06
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爱的梦幻色彩【火龙果舒芙蕾松饼】早餐饼的答疑

  • 知知妈妈小白  2021-03-21  
    0
    不放糖行吗,娃太小
    作者回复 2021-03-21  
    不放糖,蛋白打不了

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