发面葱香油饼

500克面粉

把250ml 温水倒入放酵母的容器中，使其融化备用。水温不要太热！

白糖加入面粉中，接着用融化好的酵母水倒入面粉中开始和面

揉成光滑的面团，放在大盆内，用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发。

小香葱切碎，备用(赶时间没来得及拍照）

油酥:小碗内放40—50克面粉，锅内放50—60克油，油烧热浇到碗中面粉内。(油酥不要太稠，不然不好抹）。
不喜欢油酥的直接抹花生油。
搅拌均匀，晾凉备用。

发好的面团，大约一个半到两个小时左右。
将面团揉搓排气

切成自己需要的大小

面板上撒些干面粉，用擀面杖擀成薄面皮。

把油酥均匀抹在面皮上，根据自己口味均匀撒上盐，香葱碎。

将面皮一侧慢慢卷起来成条状，从一侧再慢慢卷起来不留缝隙，成蜗牛状，收口放在下面。

擀平，薄厚根据自己喜好决定。

平底锅热锅后放入少许花生油，油热后放入面饼，盖上锅盖。

两面都上色，熟了就可以出锅了。
切块入盘就可以吃了