云吞

1 人做过这道菜
一次性多包一点,随吃随煮
冬天吃点热乎的,很舒服,很幸福

用料  

馄饨皮 一斤
紫菜 15克
猪肉 300克
适量
2片
适量
蚝油 一勺
生抽 一勺
老抽 半勺
鸡蛋 一只
五香粉 一点

云吞的做法  

  1. 先将肉馅中加入葱姜末,可以多放些,再加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,一点点糖和五香粉搅拌,再倒入炸好的油,不炸也可以的,顺时针将肉馅搅拌均匀,依情况加盐

    云吞的做法 步骤1
  2. 这里我做了两种馅儿,紫菜和青菜的,紫菜就用水泡软,加进去

    云吞的做法 步骤2
  3. 青菜也是洗好剁碎,可以用盐腌制一会,把水攥干一点再放进去,注意控制好咸淡哈

    云吞的做法 步骤3
  4. 买现成的云吞皮,开始包

    云吞的做法 步骤4
  5. 这是紫菜馅儿

    云吞的做法 步骤5
  6. 这是青菜馅儿,包了两种形状区分

    云吞的做法 步骤6
  7. 按照自己喜欢的方式煮,我是因为紫菜泡多了,所以就拿来煮云吞了,也可以用生菜之类的煮,随你啦

    云吞的做法 步骤7

小贴士

云吞的包法自行百度吧,我包的也很一般,嘿嘿

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-23 20:44:48
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云吞的答疑

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