准备食材：蒜头剁碎，百合掰开，黄瓜切片，南瓜去皮去瓤切薄片（2-3cm厚度）。
锅中烧开水，下入南瓜烫至锅中水开，捞出过冷水后控掉水分待用。
起锅烧热，下一点油，下百合炒至由白色变微微透明，然后下黄瓜片和南瓜片快速翻炒，接着下盐炒匀即可。
装盘，大功告成！
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