好吃的蔓越莓饼干

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用料  

低筋面粉 250
黄油 150
鸡蛋 1
糖粉 100
蔓越莓 60

好吃的蔓越莓饼干的做法  

  1. 准备好所有的材料

    好吃的蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 把软化好的黄油加入糖粉用打蛋器打发,感觉有点发白的样子,把鸡蛋液倒进去继续打,直到三种都完全融合

    好吃的蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 把打好的黄油里筛入低筋面粉,用切拌式把面粉和黄油完全融合

    好吃的蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 加入切碎的蔓越莓继续搅拌,直到拌成软面团

    好吃的蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜把拌好的面团整形包好,放入冰箱冷冻2个小时

    好吃的蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 把切好片的饼干胚放进烤箱160度上下火20分钟左右,最好烤一会在跟前看着,每个烤箱脾气不一样,以免烤过头

    好吃的蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 烤好的饼干取出来放凉,装到密封盒子里,可以放好久。

    好吃的蔓越莓饼干的做法 步骤7

小贴士

糖可以根据自己的喜好增减,注意切片的时候不好切的太厚,烤的时候饼干胚之间要离开一点距离,因为在烤制过程中它会变大,边缘有点焦黄就可以了,不要烤太久出来会不好看。
 

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该菜谱发布于 2018-11-19 09:57:15
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好吃的蔓越莓饼干的答疑

  • iamBlurryyface�  2018-12-24  
    0
    請問作者為什麼要冷凍兩個小時?不冷凍可以嗎
    作者回复 2019-01-02  
    冷冻是为了饼干形状好看,切出来整齐

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