酸菜猪肉粉丝饺
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May37
用料
酸菜猪肉粉丝饺的做法
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半斤猪肉+1个鸡蛋+盐+味精+酱油+生姜粉，按顺时针方向搅拌，中途+水淀粉2～3次。直至将肉酱搅拌成比较顺滑为止，放置20分钟。
然后加入切碎的酸菜和粉丝，继续搅拌馅料，也可适当加一点香油。
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包饺子，我用的是买来的饺子皮，所以要沾一点水，才能将皮子很好的粘合起来。（南方人不会擀面皮啊～）
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半斤肉调出来的馅料，一般可以包一斤饺子皮。大概45个吧😊
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做好的饺子可以干吃，味道很好～
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也可以做成冰花锅贴，一样颜值担当～～
