平底锅摸一层油，将饺子整齐得排放在里面，加清水至饺子三分之一的位置。盖上锅盖，开小火
准备一小碗，放稍许面粉，加一点冷水调匀备用
等锅内的水分大部分收干，撒入白芝麻
将之前准备好的面粉水倒入，撒上葱花
继续盖锅盖
等水分再次收干，关火
起锅！先晃动锅子，使饺子和锅脱离。倒扣一个盘子在锅上，把锅和盘子一起翻转过来。大功告成！
开吃！
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May37
