木耳泡好洗净。胡萝卜切成喜欢的形状。葱切丝。盐加少许水备用。
两个鸡蛋打散。热锅添适量油。不要多添，这些菜都不吸油。
油热到七八分，倒入鸡蛋炒成型即可。盛出鸡蛋，锅底的油倒入葱花，稍微翻炒后倒入胡萝卜稍翻炒到微软 。
倒入木耳，炒至噼啪响，倒入盐水（可加少许耗油提味），翻炒至快干即可。
上传你做的高颜值木耳小姐。
黎小薇
