登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 红糖开花馒头（刀切）

红糖开花馒头（刀切）

0 人做过这道菜
收藏
面点小哥的厨房  面点小哥
味道可以😄

用料  

土红糖300 克
水 550克
酵母 16克
泡打粉10克
红豆100克

红糖开花馒头（刀切）的做法  

  1. 准备

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤1

  2. 红豆高压锅压熟

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤2

  3. 红糖200克用水融化开

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤3

  4. 加红糖水，酵母，泡打粉和面。如果感觉颜色淡，可以加适量老抽

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤4

  5. 醒发2小时

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤5

  6. 擀面，我是用机子压的。均匀撒上红豆，红糖碎

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤6

  7. 土红糖，敲碎

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤7

  8. 搓条

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤8

  9. 刀切，中间用刀锋刮一刀，不要太深

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤9

  10. 装笼子醒发

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤10

  11. 醒发至，1.5倍大小。蒸15分钟

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤11

  12. 醒发过了点，中间刀锋也长了点。

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤12

  13. 完成，希望大家喜欢😊

    红糖开花馒头（刀切）的做法 步骤13

上传你做的红糖开花馒头（刀切）

 

红糖开花馒头（刀切）相关分类

馒头
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-18 17:32:12
76 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者面点小哥的其他菜谱

花卷

花卷

面点小哥      259 做过
玫瑰🌹馒头

玫瑰🌹馒头

面点小哥      0 做过
鲜肉包

鲜肉包

面点小哥      0 做过
红豆卷

红豆卷

面点小哥      0 做过

红糖开花馒头（刀切）的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负