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巧克力豆棉花纸杯蛋糕

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璇之浅浅的厨房  璇之浅浅

用料  

鸡蛋 6个
玉米油 40克
细砂糖 100克
低筋面粉 110克
牛奶 40克
巧克力豆 随意

巧克力豆棉花纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加40克糖，打蛋器打至糖粒融化，加入玉米油40克，纯牛奶40克，搅拌均匀。筛入110克低筋面粉，搅拌成顺滑的面糊。

  2. 蛋清分三次加入白砂糖，打发至竖直尖钩，将蛋白分三次加入蛋黄面糊，切拌成顺滑均匀的面糊，倒入纸杯中。顶部撒上巧克力豆或其他配料

  3. 烤箱170℃预热后烤20分钟。

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该菜谱发布于 2018-11-18 16:29:23
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