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虾酱炒鸡蛋配豆腐

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LYnnH09的厨房  LYnnH09
喜欢虾酱
传统虾酱是比较咸的
和鸡蛋就是绝配

用料  

虾酱 1勺
鸡蛋 3只
小葱 2根
白糖 少许
韧豆腐 一盒
鲜辣椒 1个

虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法  

  1. 鸡蛋打散，加少许料酒

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切块备用

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤2

  3. 小葱切葱段

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤3

  4. 鲜辣椒，怕加入吃不了太辣，就放一个

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤4

  5. 虾酱一勺（渤海湾线虾虾酱）

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤5

  6. 豆腐先焯水，去下豆腥味儿。焯好后摆盘备用

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤6

  7. 小葱炝锅

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤7

  8. 加入虾酱略炒片刻

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤8

  9. 加入蛋液，慢慢等着翻炒！炒均匀

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤9

  10. 加少许白糖，因为虾酱很咸，不需要加盐了！加点糖提鲜，淋少许香油，出锅啦！

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤10

  11. 怕咸配上豆腐特别好吃哦！比较新鲜的搭配，也是为了少油腻😋

    虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-11-16 19:57:47
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