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冰淇淋面包

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滨咖啡的厨房  滨咖啡
喜欢哈根达斯的夏威夷果仁冰淇淋，可是每次都吃不完，干脆用它做了面包，结果发现面包只有奶味没有甜味，还超级柔绵。

用料  

哈根达斯～夏威夷果仁冰淇淋（室温稍软） 250克
高筋面包粉 450克
酵母 5克
矿泉水 100克
食盐 1克
牛油果油 40克

冰淇淋面包的做法  

  1. 哈根达斯夏威夷果冰淇淋 250克，高筋面包粉 450克，酵母 5克，矿泉水 100克，放厨师机搅拌均匀

    冰淇淋面包的做法 步骤1

  2. 加入食盐 1克，牛油果油 40克，厨师机揉至光滑的面团后，冰箱冷藏发酵一晚

    冰淇淋面包的做法 步骤2

  3. 第二天早上取出面团，平均分成四份，松弛30分钟后整形入烤箱发酵（30度，1个小时，烤架下放一盆热水）

    冰淇淋面包的做法 步骤3

  4. 170度烘烤30分钟，中间可以加盖锡纸，防止烤色太深

    冰淇淋面包的做法 步骤4

  5. 晾凉后密封保存

    冰淇淋面包的做法 步骤5

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冰淇淋面包相关分类

甜品 面包 烤箱 厨师机
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该菜谱发布于 2018-11-14 16:28:49
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