低脂竹炭粗粮欧包

准备好 揉面团的食材  如图

酵母用温水化开，一定是温水哦。

把鸡蛋 ,竹炭粉,还有化好的 酵母水 依次倒入面粉中

揉成光滑的面团  开始发酵一小时

称发酵面团的时间，把南瓜,芋头,紫薯,削皮切块儿，上锅蒸。

把蒸好的紫薯，南瓜，芋头 捣成泥  【紫薯太干的话可以放点牛奶】

把发酵好的面拿出，如图  发酵出2.5倍大  蜂窝状。

案板撒点面粉，拿出发酵好的面团，揉面排气

排好气后，揪成小面剂子。

然后把小剂子，擀成小饼。包入紫薯泥，芋泥，南瓜泥  蔓越莓

包成自己喜欢的形状，烤盘铺好锡纸，放入烤盘

放入烤箱中，第二次发酵，20分钟

二次发酵好   然后筛粉割包

烤箱提前预热，190°  20分钟，要中层，【看自家烤箱调温度】好吃又健康低脂的欧包就出炉啦！

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