酱香虾仁🍤

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说多了都是泪,因为冰箱坏了所以拼命吃库存,变着花样的吃,所以衍生出这道酱香虾仁🍤

用料  

大大大虾仁 500克
2瓣
洋葱 四分之一个
一小把
3片
花椒 10粒
线椒 2根
料酒 1勺
6月香豆瓣酱 2大勺

酱香虾仁🍤的做法  

  1. 将虾仁开背去虾线,用料酒、花椒、少许盐腌制片刻。

  2. 锅内放入少许油,放入葱白、姜、蒜、洋葱、线椒爆香。线椒不辣滴,喜欢辣的可以换成小米椒、干辣椒🌶️

    酱香虾仁🍤的做法 步骤2
  3. 放入虾头,炒至虾仁变色。

    酱香虾仁🍤的做法 步骤3
  4. 放入6月香豆瓣酱翻炒均匀(因为家里只有这款豆瓣酱)这款豆瓣酱不是很咸,觉得味儿不够可以自行增加,全程不加水不加盐哦。你也可以换成你喜欢的酱料老干妈、拌饭酱、黄豆酱……勇于探索勇于创新哈😊

    酱香虾仁🍤的做法 步骤4
  5. 最后撒上一些葱段即可出锅

    酱香虾仁🍤的做法 步骤5
  6. 请来一碗米饭吧🍚

    酱香虾仁🍤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-11 13:20:55
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酱香虾仁🍤的答疑

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