甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)

2 人做过这道菜
葛根粉可以清热润燥。广东这地方,已经到了十一月,不是夏天却胜似夏天。爱美人士记得吃一些葛根粉来滋养青春。

把葛根粉做成葛粉冻,用朴素的吃法为生活增添甜蜜~

男女老少皆宜。

中焦虚寒者、女子月经慎用。

用料  

糖(任意糖均可,果酱亦可) 适量
葛根粉 25g
250g

甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法  

  1. 找一些自己喜欢的容器,我找的是麻麻收藏的小茶杯

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤1
  2. 取一只小奶锅,在锅中加入糖,用250g冷水化开。此刻可以发发呆。

    放一块石蜂糖,静静地欣赏它融化。

    手残放不准,此处水只有249.4g……

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤2
  3. 倒入25g葛根粉

    前两个月入手的野生葛粉,一包就是25g!

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤3
  4. 搅拌搅拌~

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤4
  5. 走,我们拿到灶上煮一煮。

    全过程使用最小火,耐心持续搅拌,左手累了换右手,右手累了换左手

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤5
  6. 直至半透明状态,勺子提起来可以挂在上面。
    关火,拿起来!

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤6
  7. 倒入自己的小杯杯小碗碗里

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤7
  8. 稍微放凉一下,包保鲜膜,送他们进冰箱,冷藏半小时,或者更久。

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤8
  9. 时辰一到,迎接葛粉冻。

    开吃~~

    甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的做法 步骤9

小贴士

可以加各种配料做成各种口味,Cheers!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-10 14:03:08
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甜蜜蜜葛粉冻(消耗葛根粉)的答疑

  • 小晨曦大莹莹  2019-07-08  
    1
    好厉害 以为冻了会稀稀的 那可以做类似红糖冰粉的东东
    作者回复 2019-07-09  
    冻完了切开感觉质感和冰粉不一样呢
  • 下厨房用户_rknwa  2019-07-04  
    0
    为什么我的没有变成葛根冻,而是变成了葛根糊糊?
    作者回复 2019-07-05  
    可能是因为冲得太稀(每个牌子葛根粉可能不一样)、还可能是因为冻的不够久
  • 慕承妈妈  2019-06-11  
    0
    大概要搅拌多久啊
    作者回复 2019-06-13  
    从放上锅开始大概五分钟吧

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