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生酮-柠檬酸辣鸡爪

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天下若微尘的厨房  天下若微尘

用料  

鸡爪 10只
香菜 2根
老抽 1勺
生抽 3勺
盐 适量
柠檬 3个
小米椒 个
蒜瓣 3粒
姜块 适当
料酒 一小勺

生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗白白

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤1

  2. 美甲一番，剪掉脚趾

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤2

  3. 剁成三块

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤3

  4. 柠檬三个，一个汁不够哒…٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤4

  5. 榨成一碗原汁，替换白醋

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤5

  6. 小米椒切切
    蒜瓣压成蒜蓉更入味

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤6

  7. 加上盐 柠檬汁 小米椒 蒜蓉 生抽老抽调成酱汁待用

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤7

  8. 鸡爪 用盐 姜片 料酒煮熟 然后清水过几遍直到没有油花为止，有条件的可以用冰块激一下皮会更脆。

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤8

  9. 最后加入料汁 香菜 和鸡爪拌匀。码入冰箱隔夜，就可以开吃了，下酒 撸剧必备哟…

    生酮-柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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生酮-柠檬酸辣鸡爪相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-09 19:35:19
435 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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生酮-柠檬酸辣鸡爪的答疑

  • 手机用户8698_m2ts(下厨房)
    手机用户8698_m2ts  2019-03-22  
    1 赞
    柠檬去皮榨汁吗
    作者回复 2019-03-23  
    对的去皮… 不然皮会苦涩…
  • 水母酱呢(下厨房)
    水母酱呢  2020-06-24  
    0 赞
    可以放几天呀集美！
    作者回复 2020-06-26  
    冷藏三五天不成问题 建议早点吃
  • 宝贝贝呀(下厨房)
    宝贝贝呀  2019-06-18  
    0 赞
    黄柠檬可以吗，家里只有黄柠檬
    作者回复 2019-06-18  
    可以的 任何柠檬都不限制
  • xian66(下厨房)
    xian66  2019-04-29  
    0 赞
    那些酱料要不要煮一下
    作者回复 2019-04-29  
    不用

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