【黄油曲奇】这种方法做饼干，最简单！

Name: 【黄油曲奇】这种方法做饼干，最简单！
Ingredients: 125克黄油; 120克中筋面粉; 45克淀粉; 50克糖粉; 1克盐

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黄油曲奇口感酥软、奶香醇厚，只以面粉、黄油、糖粉为主原料，简简单单3步就能完成。今天广末老师带来的独家配方能够让曲奇酥香掉渣、入口即化，成功的秘诀就在于如何拿捏好黄油的状态哦！

用料

黄油	125克
中筋面粉	120克
淀粉	45克
糖粉	50克
盐	1克

【黄油曲奇】这种方法做饼干，最简单！的做法

黄油室温下软化，糖粉过筛，放入厨师机低速搅打；面粉，玉米淀粉分次过筛入搅拌缸，加少许盐慢速搅拌混合，至黄油蓬松发白，呈羽毛状即可；
把面糊状进布质裱花袋，裱花嘴竖直向下，先向左扭曲，再向右旋转回来，两个来回绕圈，边挤边向上提；
烤箱预热上下火150℃，烤30分钟，曲奇微微膨胀，变成金黄色即可出炉。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2018-11-09 12:43:03

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