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鸡蛋小饼干（超级简单哦）

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为了下班后回家有零食吃，特意制作这道简单的小饼干

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 3个（稍微大一点的哦）
绵白糖（蛋黄） 15克
绵白糖（蛋清） 40克

鸡蛋小饼干（超级简单哦）的做法  

  1. 鸡蛋分离蛋黄和蛋清（盆里要确保无油无水哦）

  2. 十五克糖加入蛋黄里搅拌均匀

    鸡蛋小饼干（超级简单哦）的做法 步骤2

  3. 蛋清里加入四十克糖打发

    鸡蛋小饼干（超级简单哦）的做法 步骤3

  4. 打发到提起打蛋器有小小的尖角

    鸡蛋小饼干（超级简单哦）的做法 步骤4

  5. 蛋白分三次加入到蛋黄糊里，，搅拌均匀，不要打圈哦

    鸡蛋小饼干（超级简单哦）的做法 步骤5

  6. 这是搅拌好的蛋白和蛋黄

    鸡蛋小饼干（超级简单哦）的做法 步骤6

  7. 筛入低筋面粉，搅拌均匀即可

  8. 装入裱花袋（没裱花袋的找个带角的袋子也可以哦）

  9. 烤箱提前预热140度，然后挤入烤盘即可，大约1.5厘米

  10. 140度烤三十分钟，出炉喽

    鸡蛋小饼干（超级简单哦）的做法 步骤10

小贴士

步骤中已经很详细，做好的记得交作业哦，不喜的勿喷

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鸡蛋小饼干（超级简单哦）相关分类

饼干 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2018-11-08 21:34:55
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