砂锅红油香菇豆腐
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用料
砂锅红油香菇豆腐的做法
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泡发干香菇
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豆腐切块
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开水焯豆腐，至豆腐有小眼
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过凉
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图上文字
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豆瓣酱一勺
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炒锅内放油，油热转小火，放葱姜蒜八角，煸炒出香味，放入豆瓣酱
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小火炒出红油，放面酱酱料酒，盐，糖，生抽，继续小火煸炒
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倒入开水，开大火至水开，倒入准备好的黑乐砂锅🍲
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把香菇倒入锅内
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焯过水过凉的豆腐控干水分倒入砂锅，大火开锅，转小火慢炖20分钟入味
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最后关火🔥，放青红椒丁点缀即可。
