自制米糊 果蔬米糊 青菜米糊 胡萝卜 山药米糊 番茄米糊

1 人做过这道菜
娃娃六个月后我都是自制米糊给她吃的,自制米糊我觉得比市售的更健康,吃了也不会上火。而且自制也没有很麻烦,很快手的。

用料  

大米 少许
少许
果蔬类 少许

自制米糊 果蔬米糊 青菜米糊 胡萝卜 山药米糊 番茄米糊的做法  

  1. 大米放入打粉机打成粉,过筛一次,装罐密封,每次打好的建议一个月内食用完。
    没有打粉机的可以试试破壁机。
    (没有以上机器的也可以大米泡水三个小时后加水用料理机打成糊糊再来煮米糊,就是这样比较麻烦,每天都要泡大米)
    (打粉机家里人买的,某宝入的,好像价格是两三百)

  2. 先做个番茄米糊吧~番茄削皮

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  3. 去芯,只要表层的番茄肉,芯有籽所以不要。

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  4. 放入料理机加少许水打成泥。

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  5. 加入两勺大米粉,放到电磁炉中火加热,待浓稠转效小火。煮到比浆糊再稠点点就可以吃了。
    注:煮的时候用长调羹一直搅拌防止糊底。

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  6. 煮好大概是这个状态。。
    刚开始添加那几天可以煮稀一点,但是也是要有一定的浓稠度,不能像水那样,这样会密度不够。慢慢接受了就可以正常浓稠度了。

    自制米糊 果蔬米糊 青菜米糊 胡萝卜 山药米糊 番茄米糊的做法 步骤6
  7. 青菜米糊是青菜洗净掰成块,放入开水中焯水半分钟,用水冲冷后加水放入料理机打成泥,然后倒入奶锅加两勺米粉煮成糊糊。
    注:煮的时候用长调羹一直搅拌防止糊底。
    煮的时候用短调羹的话可能会被少许烫米糊溅到,所以建议用长一点的调羹。
    (☝️不要问我为什么要冲凉,因为料理机是塑料的,我觉得烫的东西放在塑料里肯定是有不好的,所以我娃的碗筷是没有塑料制品的😂)

    自制米糊 果蔬米糊 青菜米糊 胡萝卜 山药米糊 番茄米糊的做法 步骤7
  8. 还有铁棍山药(即细条的淮山,比较糯的那种)米糊。
    山药削皮,通常我洗干净山药后,左手抓着山药最上头,右手拿刀削皮,全程不碰到山药削了皮的地方,削好皮用水龙头水冲冲放在案板上切块,蒸熟或者煮熟。
    (手不碰到山药削了皮的地方,这样避免被山药弄的手很痒,大家也可以带手套操作)(如果一不小心弄的很痒,用热蒸汽蒸一下就不痒了,因为熟了的山药不会痒)
    蒸熟后的山药加水放入料理机打成泥,加两勺米粉煮成米糊。

    自制米糊 果蔬米糊 青菜米糊 胡萝卜 山药米糊 番茄米糊的做法 步骤8
  9. 还有火龙果米糊,火龙果两小块放入料理机打成泥,加水,加两勺米粉放入小锅煮成糊糊。
    火龙果可以排毒护胃,火龙果中含有植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白具有黏性、胶质性,会自动与人体内的重金属离子结合并通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。火龙果中的植物白蛋白还可以保护胃壁不受损伤。
    火龙果的禁忌:
    1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
    2、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
    3、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。

    (但凡添加辅食每次不宜太多,把握了量,才是最重要的,偶尔吃吃挺好的。)

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  10. 还有胡萝卜米糊,胡萝卜切块蒸熟或者加水煮熟。冲冷后加水放入料理机打成泥,烫的东西还是不要放在料理机里,毕竟是塑料的😂所以要冲冷来哦。胡萝卜泥加米粉加水煮成米糊即可。

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  11. 还有土豆米糊。。也可以煮猪肉米糊是猪肉剁碎蒸熟。然后加水放入料理机打成泥,再加米粉煮成米糊。但是我觉得这样煮的猪肉米糊太腥了。。如果有其他建议欢迎大家留言,我补充上去。

小贴士

煮的时候煮太稠了可以再加点开水煮到合适的浓稠度。
煮的过程注意不要让米糊烫到。
添加辅食时,每增加一种新的食物,观察三天,不会发生过敏情况方可添加下一种,一开始要少量添加。
养娃还是三分饥七分寒为好,不宜喂的过饱,婴儿时期肥胖会增加成年肥胖的几率。
顺便说几句和菜谱无关的。。
如何减少小孩子患感冒啊咳嗽的几率,每天坚持吃水果,要户外运动(下雨天就没办法了)。
🌟冬天很冷还是可以出去的,这样可以减少来年春天的患病几率,这是我看过一本育儿书说的,忘记了书名了。
🌟每次带娃娃去玩了滑梯啊,或者脏东西,请在准备回家的那一刻帮娃用湿纸巾抹干净水,或者用纸巾沾水擦拭干净,回家再立刻再洗手洗干净。为什么不等到回家再洗手,因为你回家的途中,小月龄宝宝会啃手啊,搓眼睛啊等等,这样会导致感冒,咳嗽,手足口病之类的。
🌟多让小宝宝喝水,如果不肯喝就少量多次多次的喝,次数上去了,水量就上去了。
🌟每天坚持陪娃吃水果,我一般我娃下午觉醒来,和她一起吃苹果或者当下时令水果。因为很多水果性微寒,所以不建议早上吃,但是下午吃是没关系的。我经常吃苹果,橙子,香蕉,百香果等等。。很多水果都可以增加抵抗力的。
🌟小宝宝穿的衣服不宜过多,和大人一样多或者比大人少一点点,因为宝宝是不停的在动的,所以运动是不冷的,当然如果你的宝宝很安静的则和大人一样多,穿太多出汗后容易感冒。适当就好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-04 22:50:27
108 收藏


自制米糊 果蔬米糊 青菜米糊 胡萝卜 山药米糊 番茄米糊的答疑

  • 自爱者  2018-12-15  
    0
    宝妈,多大勺子呀
    作者回复 2018-12-15  
    大概是婴儿奶粉勺的一倍大~~
  • shull  2018-11-05  
    0
    没有料理机,什么机都没有。
    作者回复 2018-11-05  
    买吧😹😹

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