我用的是农大优选山楂,个头大,口感面,好吃
山楂巧去核,我用钻椰子的小钻,非常方便,不沾手省事
钻孔后的山楂
为了增加糖葫芦的甜软口感,用一根香蕉
香蕉捣碎,塞入孔中
冰糖加水熬制,注意,不用不停的搅动,小火慢慢熬十多分钟,注意观察,颜色微黄,筷子沾取一下糖浆快速放入冷水中,咬一下筷子如果不粘牙即可。
用牙签扎上山楂快速均匀沾上糖浆,放入涂抹了油的盘子上,注意要快,以免糖浆结块变硬沾不上
上传你做的巧去核制作冰糖葫芦