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卤煮火烧

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sjviab的厨房  sjviab
在抖音上看到的 自己学着动手做了做
非常nice！吃不完的可以放冰箱冷藏 第二天继续。

用料  

冰糖 适量
五花肉 一大块
鸡爪 若干
鸭胗 若干
肥肠 一条或两条
葱姜蒜 适量(三 四个)
八角桂皮辣椒花椒 适量
陈皮香叶 适量
盐 一勺
老抽 两勺

卤煮火烧的做法  

  1. 小火炒个糖色 放入焯过水的五花肉

    卤煮火烧的做法 步骤1

  2. 加入焯过水的鸡爪

    卤煮火烧的做法 步骤2

  3. 加入鸭胗

    卤煮火烧的做法 步骤3

  4. 加入熟肥肠

    卤煮火烧的做法 步骤4

  5. 适量加入葱，姜，蒜，八角，桂皮，辣椒，花椒，陈皮，香叶。

    卤煮火烧的做法 步骤5

  6. 加一勺盐

    卤煮火烧的做法 步骤6

  7. 加两勺老抽

    卤煮火烧的做法 步骤7

  8. 加水没过肉 大火15分钟 转小火1小时

    卤煮火烧的做法 步骤8

  9. 淡了可以加点盐 依据个人喜好加辣酱

    卤煮火烧的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的卤煮火烧

 

卤煮火烧相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-02 16:27:54
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卤煮火烧的答疑

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