花彫薑米蒸梭子蟹
1
人做过这道菜
QueenieKitchen
用料
花彫薑米蒸梭子蟹的做法
-
准备好材料
-
切葱花，切芫茜
-
姜和蒜剁碎
-
把调味料（花雕酒和鱼露）和姜蒜碎混合拌匀。如果想鲜味更突出的话，可以再加一点点儿糖，注意只要一点点就好了。但也可以不加。
-
拆开蟹，清洗干净内脏
-
蟹斩件
-
蟹铺好在碟上，淋上调好的酱汁。注意蟹盖反着蒸，也要淋上调好的酱汁。
-
淋好酱汁是这样子的
-
水开后隔水大火蒸约7-8分钟。蒸的过程中花雕酒的香味会随着蒸汽散发出来！
-
最后撒上葱花和芫茜即成。好香啊！酒香和海鲜的香味夹在一起！
-
关注我的公众号：QueenieKitchen吧！更多菜谱等着你哦！
小贴士
1，主角也可以换成花蟹或肉蟹。
2，这是一道非常易学易做的菜式，只要你买的蟹足够新鲜的话，也能做得美味~
3, 家里没有花彫酒和鱼露的朋友们记得赶快去买，以后我们还有很多菜式需要用到它们的哦。反正它们不贵也能放。
4，蒸蟹蒸出来的蟹汁记得用来拌饭吃哦，可好吃了！记得别浪费了！
2，这是一道非常易学易做的菜式，只要你买的蟹足够新鲜的话，也能做得美味~
3, 家里没有花彫酒和鱼露的朋友们记得赶快去买，以后我们还有很多菜式需要用到它们的哦。反正它们不贵也能放。
4，蒸蟹蒸出来的蟹汁记得用来拌饭吃哦，可好吃了！记得别浪费了！
